今回の特集は「雪国A級グルメ」の特集です。

“雪国A級グルメ”とは、「気候風土にあった昔からの食が失われつつある中、その食文化を守り、次代に残して行こう」という雑誌「自遊人」編集長の岩佐十良氏の呼びかけに賛同した雪国観光圏内の旅館・ホテル、飲食店、そしてお土産などの生産者が応えて始まったプロジェクトです。

農産物や調味料まで含めた地元産品の使用割合や農業生産者との取り組み、そして味などに応じて一つ星から3つ星まで評価・認定を行っています。この夏、ぜひ雪国観光圏に足を運んで、地元のにおいと想いの詰まった”雪国A級グルメ”をご堪能ください。

今回は本誌と連動して豪華商品が当たる「A級グルメ投稿キャンペーン」も実施しています。

＜特集＞雪国A級グルメを訪ねて
・食を求めて旅したら、雪国の暮らしに出会いました。
・雪国A級グルメ店紹介
・アウトドア×ガストロノミー他
・雪国観光圏おみや　A級グルメ特集

・７～９月までのイベントをご紹介する「Snow Country Festival イベントカレンダー」
・ガストロノミーに出会える旅館・ホテル・飲食店
・雪国ガストロノミーマップ
・地元を知り尽くしたエキスパート達が選りすぐった旅プラン「雪旅」
・魚沼の里で涼しい夏を体感する
・地域の物産が当たるアンケートプレゼント
など、この春の雪国観光圏の情報満載です。

雪国観光圏内の観光案内所や観光協会、市町村の観光課の他、新潟県内の道の駅、一部の高速道路のSA・PA等で手にすることができます。
また、遠方で入手できない方にはご連絡をいただければ、下記編集部より無料で発送させていただきます。

【雪国観光圏フリーペーパーscf編集部】
株式会社　滝沢印刷 担当：滝沢
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