今回冬号の特集は「雪国のごっつおには知恵がいっぱい」と題して、雪国の保存食の特集です。

半年も雪に閉ざされる雪国では、作物の収穫できない冬の間どのように人々は生活していたのだろう?
そんな疑問から生まれた企画です。

取材をしてく中で、雪国で暮らす人々は、食べ物の収穫できない冬に食べる保存食を
雪が解けた春から1年間作り続けて生活してきたことがわかりました。

そんな雪国の保存食にスポットを当てながら、雪国の暮らしや文化に迫ります。

特集「雪国のごっつおには知恵がいっぱい」
-雪国の保存方法
-保存食で郷土料理をつくる
-保存食のおみやげ

・現地の人が企画運営するプレミアムな旅「雪旅」
・スキー場を案内した広域地図
・12月～３月までのイベントを紹介する「Snow Country Festival イベントカレンダー」
・厳選されたグルメや宿のガイド
・おみやげ特集
・魚沼の里
・地域の物産が当たるアンケートプレゼント
・雪国観光圏からのインフォメーション
などこの冬の雪国観光圏の情報満載。

雪国観光圏内の観光案内所や観光協会、市町村の観光課の他、新潟県内の道の駅、一部の高速道路のSA・PA等で手にすることができます。

ご入手できない方は編集部までお申込みください（送料無料）。
ｓｃｆ編集部（株式会社　滝沢印刷内）　
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