第5回松之山郷の自然を食う会が2014年2月8日、十日町市松代にあるカールベンクスハウスで行われました。

会場のカールベンクスハウスは古民家の再生に取り組んでいる松代在住のドイツ人建築家カール・ベンクス氏による建物。

和と洋が素敵に調和された内部。

NPOほくほく村の村山達三さんの挨拶で開会しました。

バイキング方式でいろんな料理を食べたい分だけ楽しめます。

山菜料理の数々。

お正月の定番料理“煮しめ”。

果実酒の数々。

こんな肉も！

NPOほくほく村さんの地元で採れた山菜料理をいただきながら、大勢のゲストの皆様方と地元の方が久しぶりの交流を温めました。